Além do sabor sensacional, das vitaminas e minerais presentes nos sucos, um outro elemento é muito importante na polpa de frutas: A frutose, o açúcar da fruta.

É a frutose quem disponibiliza ao corpo humano a energia contida na fruta. O metabolismo da frutose acontece, normalmente, muito rapidamente e isso se transforma imediatamente em disposição, o que é ideal para a prática de exercícios físicos.

Mas com uma pequena dica é possível diminuir a velocidade de absorção da frutose e receber gradativamente a energia disponível no suco ao longo da sua manhã ou tarde: Agregando fibras.

Agregando uma colher de sopa de farinha de linhaça, de chia ou de alguma outra farinha funcional rica em fibras como a de banana verde, por exemplo, em um copo de suco, a quantidade de fibras já é suficiente para que seu corpo dilua todo a energia contida no suco ao longo de um período muito maior do que iria fazê-lo sem alterar o gosto.

Desta forma o suco se transforma em um elemento chave para um estilo de vida saudável.