Ingredientes:

390 gr de leite condensado
259 ml de leite de coco
2 colheres (sopa) de coco ralado
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
290 gr de creme de leite

Calda

500 gr de frutas vermelhas (polpa)
1 litro de água
800 gr de açúcar

Como Fazer:
1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado. 2. Dissolva a gelatina de acordo com as instruções do fabricante e adicione à mistura batida. 3. Em seguida, acrescente o creme de leite. 4. Despeje, então, em um recipiente untado com óleo e leve à geladeira até endurecer.

Calda:
1. Bata a polpa com a água no processador e coloque em uma panela. 2. Adicione o açúcar e deixe reduzir. 3. Sirva a calda gelada, por cima do flan.