O VALOR NUTRITIVO – Cajú
A polpa de caju é rica em vitamina C, logo, eficaz contra resfriados. Possui elementos coagulantes, sendo anti-hemorrágico natural bastante eficiente, aumenta a eficiência física. Seu índice de vitamina C contribui na absorção do ferro pelo organismo, prevenindo a anemia, fortalecendo o sistema imunológico, prevenindo resfriados e gripes.
Safra: Setembro a Janeiro.
| Composição Nutricional (média em 100 g) | ||||
| Cálcio | 4,0 mg | Fósforo | 18 mg | |
| Calorias | 46,0 cal | Proteínas | 0,8 g | |
| Carboidratos | 11,6 g | Vitamina A | 40,0 mg | |
| Ferro | 1,0 g | Vitamina B1 | 0,03 mg | |
| Fibras | 1,5 g | Vitamina B2 | 0,03 mg | |
| Lipídios | 0,2 g | Vitamina C | 219 mg | |
